Прием пищи

Наименование блюда

Выход блюда

Пищевые вещества(г)

N рецептуры

Б

Ж

У

Энергетическая ценность (ккал)

Витамин С

Ясли

Сад

Ясли

Сад

Ясли

Сад

Ясли

Сад

Ясли

Сад

Ясли

Сад

День 1
Завтрак	Каша овсяная(Геркулес)жидкая	154	205	2,81	3,75	1,42	1,89	17,93	23,91	96	128	0	0	185москва
	Бутерброд с маслом	35/4	40/5	2,35	2,7	7,31	8,4	14,27	16,4	132,2	152	0	0	1 москва
	Какао с молоком	180	200	4,2	4,66	3,6	4	17,57	19,5	118	131	1,6	1,78	397москва
	Итого завтрак:	373	450	9,36	11,1	12,3	14,3	49,8	59,8	346	411	1,6	1,78
Завтрак 2
	Яблоко	100	100	0,4	0,4	0,4	0,4	9,8	9,8	47	47	10	10	118пермь
	Итого завтрак 2	100	100	0,4	0,4	0,4	0,4	9,8	9,8	47	47	10	10
Обед
	Суп гороховый	200	250	5,05	6,31	4,43	5,54	13,05	16,31	112,4	140,5	4,65	5,81	81москва
	Макаронные изделия отварные	100	120	3,68	4,42	3,01	3,61	17,63	21,16	112,2	134,6	0	0	317москва
	Котлета рубленая из птицы	60	70	11,7	13,6	2,75	3,2	9,98	11,6	111,4	129,5	0,09	0,11	305москва
	Кисель из черной смородины	180	200	0,18	0,2	0	0	19,3	21,42	78,3	86,91	26,3	29,19	518пермь
	Хлеб ржаной (Бородинский)	35	40	2,26	2,6	0,42	0,48	11,62	13,36	60,55	69,6	0	0	115 пермь
	Хлеб пшеничный	25	30	1,83	2,2	0,2	0,24	12,3	14,8	58,5	70,5	0	0	114пермь
	Итого обед	600	710	24,7	29,3	10,8	13,1	83,8	98,6	533	632	31	35,1
Полдник
	Печенье	35	50	2,5	3,57	3,3	4,71	25	35,7	144,3	206,1	0	0	609пермь
	Компот из чернослива	180	200	0,4	0,44	0,018	0,02	24,98	27,76	101,7	113	0,36	0,4	376москва
	Итого  полдник	215	250	2,9	4,01	3,32	4,73	50	63,5	246	319	0,36	0,4
Ужин
	Пюре картофельное	120	150	2,16	2,7	5,4	6,75	10,2	12,75	98,4	123	3,12	3,9	435пермь
	Салат из сельди	60	70	11	12,87	5,5	6,44	0	0	93,6	109,5	0	0	8москва
	Чай с сахаром	180	200	0,063	0,07	0,02	0,022	10	11,1	39,96	44,4	0,027	0,03	392москва
	Бутерброд с маслом	35/5	40/5	2,35	2,7	7,31	8,4	14,27	16,4	132,2	152	0	0	1 москва
	Итого ужин:	400	465	15,6	18,3	18,2	21,6	34,5	40,3	364	429	3,15	3,93
Итого за 1 день		1688	1975	52, 9	63,2	45,1	54,1	228	272	1537	1838	46,1	51,2

День 2
Завтрак	Омлет натуральный	85	105	7,42	9,28	14,42	18,03	1,49	1,86	154,4	193	0,144	0,18	215москва
	Бутерброд с маслом	35/4	40/5	2,35	2,7	7,31	8,4	14,27	16,4	132,2	152	0	0	1 москва
	Чай с лимоном	180	200	0,12	0,13	0,02	0,02	10,2	11,3	41	45,5	2,83	3,14	393москва
	Итого завтрак:	304	350	9,89	12,1	21,8	26,5	26	29,6	328	391	2,97	3,32
Завтрак 2
	Сок яблочный	80	90	0,4	0,45	0,08	0,09	8,08	9,09	36,8	41,4	1,6	1,8	537пермь
	Итого завтрак 2	80	90	0,4	0,45	0,08	0,09	8,08	9,09	36,8	41,4	1,6	1,8
Обед
	Свекольник	150	200	1,31	1,74	2,67	3,56	7,22	9,62	58,2	77,6	5,51	7,34	136пермь
	Каша перлова рассыпчатая	100	120	3,05	3,67	4,47	5,39	20,9	25,18	138,9	167,4	0	0	248пермь
	Голубцы ленивые	60	70	5,12	5,95	5	5,81	2,41	2,8	75,25	87,5	7,46	8,68	377пермь
	Компот из сухофруктов	180	200	0,4	0,44	0,018	0,02	24,98	27,76	101,7	113	0,36	0,4	376москва
	Хлеб ржаной (Бородинский)	35	40	2,26	2,6	0,42	0,48	11,62	13,36	60,55	69,6	0	0	115 пермь
	Хлеб пшеничный	25	30	1,83	2,2	0,2	0,24	12,3	14,8	58,5	70,5	0	0	114пермь
	Итого обед	550	660	14	16,6	12,8	15,5	79,4	93,5	493	586	13,3	16,4
Полдник
	Ватрушка с творогом	60	80	3,6	4,79	1,7	2,26	22,2	29,53	118	156,9	0	0	560пермь
	Йогурт	180	200	9	10	5,76	6,4	16,2	17	156,6	174	1,08	1,2	536пермь
	Итого  полдник	240	280	12,6	14,8	7,46	8,66	38,4	46,5	275	331	1,08	1,2
Ужин
	Каша кукурузная вязкая	154	205	4,67	6,21	4,86	5,28	20,94	27,9	146	184	0	0	168москва
	Кофейный напиток с молоком	180	200	2,57	2,85	2,17	2,41	12,92	14,36	81,9	91	1,05	1,17	395москва
	Бутерброд с маслом	35/4	40/5	2,35	2,7	7,31	8,4	14,27	16,4	132,2	152	0	0	1 москва
	Салат из горошка зеленого консерв.	30	30	0,88	0,88	1,55	1,55	1,85	1,85	24,9	24,9	3,3	3,3	10 москва
	Итого ужин:	403	480	10,5	12,6	15,9	17,6	50	60,5	385	452	4,35	4,47
Итого за 2 день		1577	1860	47,3	56,6	58	68,3	202	239	1517	1800	23,3	27,2

День 3
Завтрак	Каша "Дружба" вязкая	154	205	4,09	8,77	6,85	8,77	23,39	29,27	169	213	0	0	168москва
	Бутерброд с сыром	34	55	2,81	6,45	4,49	7,27	10,98	17,77	100,3	162,3	0,06	0,1	3 москва
	Чай с сахаром	180	200	0,063	0,07	0,02	0,022	10	11,1	39,96	44,4	0,027	0,03	392москва
	Итого завтрак:	368	460	6,96	15,3	11,4	16,1	44,4	58,1	309	420	0,09	0,13
Завтрак 2
	Яблоко	50	50	0,4	0,4	0,4	0,4	9,8	9,8	47	47	10	10	118пермь
	Итого завтрак 2	50	50	0,4	0,4	0,4	0,4	9,8	9,8	47	47	10	10
Обед
	Бульон с гренками и яйцом	150	200	5,55	6,36	2,68	2,78	14,1	17,59	102,7	120,9	0	0	126,176 П
	Печень по строгановски	50	60	8,1	9,9	6,21	7,59	1,94	2,37	95,85	117,2	3,83	4,68	403пермь
	Пюре картофельное	120	150	2,16	2,7	5,4	6,75	10,2	12,75	98,4	123	3,12	3,9	435пермь
	Кисель из облепихи	180	200	0,18	0,2	0,09	0,1	19,35	21,5	78,3	87	26,37	29,3	518пермь
	Хлеб ржаной (Бородинский)	35	40	2,26	2,6	0,42	0,48	11,62	13,36	60,55	69,6	0	0	115 пермь
	Хлеб пшеничный	25	30	1,83	2,2	0,2	0,24	12,3	14,8	58,5	70,5	0	0	114пермь
	Итого обед	560	680	20,1	24	15	17,9	69,5	82,3	494	588	33,3	37,9
Полдник
	Сосиски в тесте	70	80	7,21	8,24	9,38	10,72	21,7	24,8	200,2	228,8	0	0	567пермь
	Напиток из шиповника	180	200	0,61	0,68	0,25	0,28	18,67	20,72	73,2	81,25	90	99,9	398москва
	Итого  полдник	250	280	7,82	8,92	9,63	11	40,4	45,5	273	310	90	99,9
Ужин
	Капуста тушеная	130	160	4,81	5,92	4,68	5,76	5,07	6,24	81,9	100,8	22,1	27,2	428пермь
	Чай с лимоном	180	200	0,12	0,13	0,02	0,02	10,2	11,3	41	45,5	2,83	3,14	393москва
	Бутерброд с маслом	35/5	40/5	2,35	2,7	7,31	8,4	14,27	16,4	132,2	152	0	0	1 москва
	Яблоко	50	50	0,4	0,4	0,4	0,4	9,8	9,8	47	47	10	10	118пермь
	Итого ужин:	400	455	7,28	8,75	12	14,2	29,5	33,9	255	298	24,9	30,3
Итого за 3 день		1628	1925	42,5	57,3	48,4	59,6	194	230	1379	1663	158	178

День 4
Завтрак	Суп молочный с макарон. издел.	200	250	5,75	7,18	5,21	6,5	18,83	23,54	145,2	181	0,91	1,13	93москва
	Бутерброд с маслом	35/4	40/5	2,35	2,7	7,31	8,4	14,27	16,4	132,2	152	0	0	1 москва
	Коф.напиток на сгущенном молоке	180	200	2,61	2,9	1,8	2	18,81	20,9	101,7	113	0,36	0,4	512пермь
	Итого завтрак:	419	495	10,7	12,8	14,3	16,9	51,9	60,8	379	446	1,27	1,53
Завтрак 2
	Сок яблочный	80	90	0,4	0,45	0,08	0,09	8,08	9,09	36,8	41,4	1,6	1,8	537пермь
	Итого завтрак 2	80	90	0,4	0,45	0,08	0,09	8,08	9,09	36,8	41,4	1,6	1,8
Обед
	Суп "Харчо" с мясом птицы	150	200	2,95	3,93	3,68	4,9	12,63	16,84	90,68	120,9	5,34	7,12	46москва
	Каша гречневая рассыпчатая	100	150	5,7	8,55	5,23	7,85	24,72	37,08	168,7	253,1	0	0	243пермь
	Тефтели из говядины	60	80	5,7	7,6	9,18	12,24	6,84	9,12	132,6	176,8	0,48	0,64	395пермь
	Компот из кураги	180	200	0,4	0,44	0,018	0,02	24,98	27,76	101,7	113	0,36	0,4	376москва
	Хлеб ржаной (Бородинский)	35	40	2,26	2,6	0,42	0,48	11,62	13,36	60,55	69,6	0	0	115 пермь
	Хлеб пшеничный	25	30	1,83	2,2	0,2	0,24	12,3	14,8	58,5	70,5	0	0	114пермь
	Итого обед	550	700	18,8	25,3	18,7	25,7	93	119	613	804	6,18	8,16
Полдник
	Коржик молочный	60	80	4,1	5,45	7,3	9,71	39,3	52,27	239	317,9	0	0	598пермь
	Снежок	180	200	9	10	5,76	6,4	16,2	17	156,6	174	1,08	1,2	536пермь
	Итого  полдник	240	280	13,1	15,5	13,1	16,1	55,5	69,3	396	492	1,08	1,2
Ужин
	Каша манная молочная жидкая	154	205	4,2	5,6	5,1	6,8	21,23	28,3	148,1	197,5	0,95	1,26	268пермь
	Чай с сахаром	180	200	0,063	0,07	0,02	0,022	10	11,1	39,96	44,4	0,027	0,03	392москва
	Бутерброд с маслом	35/4	40/5	2,35	2,7	7,31	8,4	14,27	16,4	132,2	152	0	0	1 москва
	Яблоко	50	50	0,4	0,4	0,4	0,4	9,8	9,8	47	47	10	10	118пермь
	Итого ужин:	423	500	6,61	8,37	12,4	15,2	45,5	55,8	320	394	0,98	1,29
Итого за 4 день		1712	2065	49,7	62,4	58,6	74,1	254	314	1745	2177	11,1	14

День 5
Завтрак	Пудинг из творога с яблоками	120	150	16,33	20,46	12,8	18,09	17,55	22,11	251	333	1,59	2,07	240москва
	Батон	25	30	1,83	2,2	0,2	0,24	12,3	14,8	58,5	70,5	0	0	117пермь
	Чай с сахаром	180	200	0,063	0,07	0,02	0,022	10	11,1	39,96	44,4	0,027	0,03	392москва
	Молоко сгущенное	25	25	1,8	1,8	2,13	2,13	13,88	13,88	82	82	0,25	0,25	490пермь
	Итого завтрак:	350	405	20	24,5	15,2	20,5	53,7	61,9	431	530	1,87	2,35
Завтрак 2
	Сок яблочный	80	90	0,4	0,45	0,08	0,09	8,08	9,09	36,8	41,4	1,6	1,8	537пермь
	Итого завтрак 2	80	90	0,4	0,45	0,08	0,09	8,08	9,09	36,8	41,4	1,6	1,8
Обед
	Щи из свеж.капусты с картофелем	150	200	1,05	1,4	2,99	3,98	4,67	6,22	49,8	66,4	11,09	14,78	147пермь
	Рыба по-русски	150	200	10	13,33	5,56	7,42	14,19	18,92	146,9	195,8	5,5	7,33	346пермь
	Кисель из концентратов	150	200	1,02	1,36	0	0	21,76	29,02	87,14	116,2	0,3	0,4	63москва
	Хлеб ржаной (Бородинский)	35	40	2,26	2,6	0,42	0,48	11,62	13,36	60,55	69,6	0	0	115 пермь
	Хлеб пшеничный	25	30	1,83	2,2	0,2	0,24	12,3	14,8	58,5	70,5	0	0	114пермь
	Итого обед	510	670	16,2	20,9	9,17	12,1	64,5	82,3	403	519	16,9	22,5
Полдник
	Вафли	60	80	1,68	2,24	1,98	2,64	46,4	61,8	210	280	0	0	607пермь
	Чай с молоком	150	200	2,65	2,67	2,33	2,34	11,31	14,31	77	89	1,19	1,2	394москва
	Итого  полдник	210	280	4,33	4,91	4,31	4,98	57,7	76,1	287	369	1,19	1,2
Ужин
	Омлет с сосисками	100	120	8,73	10,48	17,82	21,38	1,89	2,27	203	243,6	0,24	0,29	312пермь
	Чай с лимоном	180	200	0,12	0,13	0,02	0,02	10,2	11,3	41	45,5	2,83	3,14	393москва
	Бутерброд с маслом	35/5	40/5	2,35	2,7	7,31	8,4	14,27	16,4	132,2	152	0	0	1 москва
	С-т из свёклы с сыром и чесноком	80	85	3,92	4,16	7,44	7,9	5,92	6,29	106,4	113	8,08	8,58	58пермь
	Итого ужин:	400	450	15,1	17,5	32,6	37,7	32,3	36,3	483	554	11,2	12
Итого за 5 день		1550	1895	56	68,3	61,3	75,4	216	266	1641	2013	32,7	39,9

День 6
Завтрак	Каша пшенная вязкая	150/4	200/5	4,27	5,67	4,86	5,28	24,48	32,55	159	200	0	0	215москва
	Бутерброд с маслом	35/4	40/5	2,35	2,7	7,31	8,4	14,27	16,4	132,2	152	0	0	1 москва
	Чай с лимоном	180	200	0,12	0,13	0,02	0,02	10,2	11,3	41	45,5	2,83	3,14	393москва
	Итого завтрак:	310	370	6,74	8,5	12,2	13,7	49	60,3	332	398	2,83	3,14
Завтрак 2
	Сок виноградный	80	90	0,4	0,45	0,08	0,09	8,08	9,09	36,8	41,4	1,6	1,8	537пермь
	Итого завтрак 2	80	90	0,4	0,45	0,08	0,09	8,08	9,09	36,8	41,4	1,6	1,8
Обед
	Суп картоф.с фрикадельками	150	200	1,32	1,76	1,77	2,36	8,82	11,76	56,55	75,4	6,65	8,86	154пермь
	Запеканка из печени с рисом	120	150	14,87	18,59	5,92	7,4	16,41	20,51	178,4	223	6,96	8,7	294москва
	Макароны отварные	100	120	3,77	4,52	0,45	0,54	19,36	23,23	96,6	115,9	0,01	0,012	297пермь
	Компот из чёрной смородины	150	200	0,23	0,3	0,075	0,1	12,9	17,2	53,25	71	18	24	530пермь
	Хлеб ржаной (Бородинский)	35	40	2,26	2,6	0,42	0,48	11,62	13,36	60,55	69,6	0	0	115 пермь
	Хлеб пшеничный	25	30	1,83	2,2	0,2	0,24	12,3	14,8	58,5	70,5	0	0	114пермь
	Итого обед	580	740	24,3	30	8,84	11,1	81,4	101	504	625	31,6	41,6
Полдник
	Пряники	60	80	3,54	4,72	2,82	3,76	45	60	219,6	292,8	0	0	608пермь
	Компот из кураги	180	200	0,4	0,44	0,018	0,02	24,98	27,76	101,7	113	0,36	0,4	376москва
	Итого  полдник	240	280	3,94	5,16	2,84	3,78	70	87,8	321	406	0,36	0,4
Ужин
	Винегрет	120	145	1,56	1,89	12,96	15,66	8,16	9,86	156	188,5	10,1	12,18	82пермь
	Кофейный напиток с молоком	180	200	2,57	2,85	2,17	2,41	12,92	14,36	81,9	91	1,05	1,17	395москва
	Хлеб пшеничный	25	30	1,83	2,2	0,2	0,24	12,3	14,8	58,5	70,5	0	0	114пермь
	Яблоко	100	100	0,4	0,4	0,4	0,4	9,8	9,8	47	47	10	10	118пермь
	Итого ужин:	425	475	6,36	7,34	15,7	18,7	43,1	48,8	343	397	21,2	23,4
Итого за 6 день		1635	1955	41,7	51,4	39,7	47,4	252	307	1538	1867	57,6	70,3

День 7
Завтрак	Каша ячневая вязкая	154	205	3,3	4,39	4,06	4,2	21,24	28,3	136	169	0	0	168москва
	Бутерброд с маслом	39	45	2,35	2,7	7,31	8,4	14,27	16,4	132,2	152	0	0	1 москва
	Какао с молоком	180	200	4,2	4,66	3,6	4	17,57	19,5	118	131	1,6	1,78	397москва
	Итого завтрак:	373	450	9,85	11,8	15	16,6	53,1	64,2	386	452	1,6	1,78
Завтрак 2
	Сок яблочный	80	90	0,4	0,45	0,08	0,09	8,08	9,09	36,8	41,4	1,6	1,8	537пермь
	Итого завтрак 2	80	90	0,4	0,45	0,08	0,09	8,08	9,09	36,8	41,4	1,6	1,8
Обед
	Суп картофельный с бобовыми	200	250	5,05	6,31	4,43	5,54	13,05	16,31	112,4	140,5	4,65	5,81	81москва
	Рис отварной	100	150	2,43	3,64	2,58	5,37	24,45	36,67	140	210	0	0	315москва
	Мясо кур отварное в соусе	80	100	9,76	12,2	10,48	13,1	1,76	2,2	140	175	0,48	0,6	2/9М280
	Компот из вишни	150	200	0,23	0,3	0,075	0,1	12,9	17,2	53,25	71	18	24	530пермь
	Хлеб ржаной (Бородинский)	35	40	2,26	2,6	0,42	0,48	11,62	13,36	60,55	69,6	0	0	115 пермь
	Хлеб пшеничный	25	30	1,83	2,2	0,2	0,24	12,3	14,8	58,5	70,5	0	0	114пермь
	Итого обед	590	770	21,6	27,3	18,2	24,8	76	101	565	737	23,1	30,4
Полдник
	Пирожки с картофелем	60	60	3,97	3,97	4,75	4,75	23,12	23,12	150,8	150,8	0,95	0,95	562,615П
	Йогурт	180	200	9	10	5,76	6,4	16,2	17	156,6	174	1,08	1,2	536пермь
	Итого  полдник	240	260	13	14	10,5	11,2	39,3	40,1	307	325	2,03	2,15
Ужин
	Омлет с сыром	80	105	10,86	14,25	16,34	21,45	1,71	2,25	197,7	276	0,23	0,3	315пермь
	Чай с сахаром	180	200	0,063	0,07	0,02	0,022	10	11,1	39,96	44,4	0,027	0,03	392москва
	Бутерброд с маслом	35/5	40/5	2,35	2,7	7,31	8,4	14,27	16,4	132,2	152	0	0	1 москва
	Яблоко	100	100	0,4	0,4	0,4	0,4	9,8	9,8	47	47	10	10	118пермь
	Итого ужин:	400	450	13,7	17,4	24,1	30,3	35,8	39,6	417	519	10,3	10,3
Итого за 7 день		1683	2020	58,5	70,8	67,8	82,9	212	253	1712	2074	38,6	46,5

День 8
Завтрак	Каша манная молочная жидкая	154	205	4,2	5,6	5,1	6,8	21,23	28,3	148,1	197,5	0,95	1,26	268пермь
	Бутерброд с маслом	35/4	40/5	2,35	2,7	7,31	8,4	14,27	16,4	132,2	152	0	0	1 москва
	Чай с сахаром	180	200	0,063	0,07	0,02	0,022	10	11,1	39,96	44,4	0,027	0,03	392москва
	Итого завтрак:	373	450	6,61	8,37	12,4	15,2	45,5	55,8	320	394	0,98	1,29
Завтрак 2
	Яблоко	100	100	0,4	0,4	0,4	0,4	9,8	9,8	47	47	10	10	118пермь
	Итого завтрак 2	100	100	0,4	0,4	0,4	0,4	9,8	9,8	47	47	10	10
Обед
	Суп картоф.с макарон.изделиями	150	200	1,62	2,16	1,71	2,28	11,3	15,06	66,75	89	4,95	6,6	152пермь
	Рагу овощное	130	150	2,6	3	6,96	8,03	11,05	12,8	117	135	9,95	11,5	243пермь
	Сосиски отварные	60	80	6,24	8,32	12,54	16,72	0	0	138	184	0	0	400пермь
	Компот из чёрной смородины	150	200	0,23	0,3	0,075	0,1	12,9	17,2	53,25	71	18	24	530пермь
	Хлеб ржаной (Бородинский)	35	40	2,26	2,6	0,42	0,48	11,62	13,36	60,55	69,6	0	0	115 пермь
	Хлеб пшеничный	25	30	1,83	2,2	0,2	0,24	12,3	14,8	58,5	70,5	0	0	114пермь
	Итого обед	550	700	14,8	18,6	21,9	27,9	59,1	73,2	494	619	32,9	42,1
Полдник
	Сдоба обыкновенная	60	80	5,1	6,8	2,8	3,73	35,3	47,07	187	249,3	0	0	589пермь
	Напиток из шиповника	180	200	0,61	0,68	0,25	0,28	18,67	20,72	73,2	81,25	90	99,9	398москва
	Итого  полдник	240	280	5,71	7,48	3,05	4,01	54	67,8	260	331	90	99,9
Ужин
	Каша гречневая вязкая	154	205	7,05	9,39	9,92	13,24	25,1	33,4	217,9	290	1,05	1,39	254пермь
	Компот из сухофруктов	180	200	0,4	0,44	0,018	0,02	24,98	27,76	101,7	113	0,36	0,4	376москва
	Хлеб пшеничный	25	30	1,83	2,2	0,2	0,24	12,3	14,8	58,5	70,5	0	0	114пермь
	Салат из моркови с изюмом	100	120	1,2	1,44	0,1	0,12	22,6	27,1	96	115	3,4	4,08	22пермь
	Итого ужин:	459	555	10,5	13,5	10,2	13,6	84,9	103	474	589	4,81	5,87
Итого за 8 день		1722	2085	38	48,3	48	61,1	253	310	1596	1979	139	159

День 9
Завтрак	Каша рисовая вязкая	154	205	2,32	3,09	3,96	4,07	24,08	32,09	142	177	0	0	168москва
	Бутерброд с маслом	35/4	40/5	2,35	2,7	7,31	8,4	14,27	16,4	132,2	152	0	0	1 москва
	Чай с сахаром	180	200	0,063	0,07	0,02	0,022	10	11,1	39,96	44,4	0,027	0,03	392москва
	Итого завтрак:	373	450	4,73	5,86	11,3	12,5	48,4	59,6	314	373	0,03	0,03
Завтрак 2
	Сок яблочный	80	90	0,4	0,45	0,08	0,09	8,08	9,09	36,8	41,4	1,6	1,8	537пермь
	Итого завтрак 2	80	90	0,4	0,45	0,08	0,09	8,08	9,09	36,8	41,4	1,6	1,8
Обед
	Суп крестьянский с крупой	150	200	1,28	1,7	3,06	4,08	8,73	11,64	67,5	90	5,97	7,96	160пермь
	Пюре картофельное	120	150	2,16	2,7	5,4	6,75	10,2	12,75	98,4	123	3,12	3,9	435пермь
	Рыба,тушеная с овощами	60	80	5,7	7,6	3,09	4,11	2,7	3,6	61,3	81,71	2,01	2,69	349пермь
	Компот из чернослива	180	200	0,4	0,44	0,018	0,02	24,98	27,76	101,7	113	0,36	0,4	376москва
	Хлеб ржаной (Бородинский)	35	40	2,26	2,6	0,42	0,48	11,62	13,36	60,55	69,6	0	0	115 пермь
	Хлеб пшеничный	25	30	1,83	2,2	0,2	0,24	12,3	14,8	58,5	70,5	0	0	114пермь
	Итого обед	570	700	13,6	17,2	12,2	15,7	70,5	83,9	448	548	11,5	15
Полдник
	Булочка "Медовушка"	75	75	5,6	5,6	6,5	6,5	43,1	43,1	253	253	0	0	575пермь
	Кефир с сахаром	180	200	9	10	5,76	6,4	16,2	17	156,6	174	1,08	1,2	536пермь
	Итого  полдник	255	275	14,6	15,6	12,3	12,9	59,3	60,1	410	427	1,08	1,2
Ужин
	Яйцо варёное	40	40	5,1	5,1	4,6	4,6	0,3	0,3	63	63	0	0	306пермь
	Коф.напиток на сгущенном молоке	180	200	2,61	2,9	1,8	2	18,81	20,9	101,7	113	0,36	0,4	512пермь
	Бутерброд с сыром	55	60	2,81	6,45	4,49	7,27	10,98	17,77	100,3	162,3	0,06	0,1	3 москва
	Итого ужин:	275	300	10,5	14,5	10,9	13,9	30,1	39	265	338	0,42	0,5
Итого за 9 день		1553	1815	43,9	53,6	46,7	55	216	252	1474	1728	14,6	18,5

День 10
Завтрак	Макароны отварные	200	250	5,75	7,18	5,21	6,5	18,83	23,54	145,2	181	0,91	1,13	93москва
	Бутерброд с маслом	35/4	40/5	2,35	2,7	7,31	8,4	14,27	16,4	132,2	152	0	0	1 москва
	Чай с молоком	150	200	2,65	2,67	2,33	2,34	11,31	14,31	77	89	1,19	1,2	394москва
	Итого завтрак:	389	495	10,8	12,6	14,9	17,2	44,4	54,3	354	422	2,1	2,33
Завтрак 2
	Яблоко	100	100	0,4	0,4	0,4	0,4	9,8	9,8	47	47	10	10	118пермь
	Итого завтрак 2	100	100	0,4	0,4	0,4	0,4	9,8	9,8	47	47	10	10
Обед
	Суп с рыбными консервами	150	200	5,54	7,38	4,34	5,78	9,63	12,84	99,8	133	4,74	6,32	159пермь
	Пюре из гороха с маслом	120	150	11,41	14,27	3,51	4,39	22,7	28,39	168	210	0	0	423пермь
	Тефтели из говядины	60	80	5,7	7,6	9,18	12,24	6,84	9,12	132,6	176,8	0,48	0,64	395пермь
	Кисель из облепихи	180	200	0,18	0,2	0,09	0,1	19,35	21,5	78,3	87	26,37	29,3	518пермь
	Хлеб ржаной (Бородинский)	35	40	2,26	2,6	0,42	0,48	11,62	13,36	60,55	69,6	0	0	115 пермь
	Хлеб пшеничный	25	30	1,83	2,2	0,2	0,24	12,3	14,8	58,5	70,5	0	0	114пермь
	Итого обед	570	700	26,9	34,3	17,7	23,2	82,4	100	598	747	31,6	36,3
Полдник
	Печенье	35	50	2,5	3,57	3,3	4,71	25	35,7	144,3	206,1	0	0	609пермь
	Компот из изюма	180	200	0,4	0,44	0,018	0,02	24,98	27,76	101,7	113	0,36	0,4	376москва
	Итого  полдник	215	250	2,9	4,01	3,32	4,73	50	63,5	246	319	0,36	0,4
Ужин
	Каша пшенная вязкая	150/4	200/5	4,27	5,67	4,86	5,28	24,48	32,55	159	200	0	0	215москва
	Чай с сахаром	180	200	0,063	0,07	0,02	0,022	10	11,1	39,96	44,4	0,027	0,03	392москва
	Бутерброд с маслом	35/4	40/5	2,35	2,7	7,31	8,4	14,27	16,4	132,2	152	0	0	1 москва
	Итого ужин:	373	450	6,68	8,44	12,2	13,7	48,8	60,1	331	396	0,03	0,03
Итого за 10 день		1647	1995	47,7	59,7	48,5	59,3	235	288	1576	1931	44,1	49

День 11
Завтрак	Каша пшеничная	154	205	4,08	5,43	3,18	4,23	25,05	33,38	153	193	0	0	168москва
	Бутерброд с маслом	35/4	40/5	2,35	2,7	7,31	8,4	14,27	16,4	132,2	152	0	0	1 москва
	Какао с молоком	180	200	4,2	4,66	3,6	4	17,57	19,5	118	131	1,6	1,78	397москва
	Итого завтрак:	373	450	10,6	12,8	14,1	16,6	56,9	69,3	403	476	1,6	1,78
Завтрак 2
	Сок яблочный	80	90	0,4	0,45	0,08	0,09	8,08	9,09	36,8	41,4	1,6	1,8	537пермь
	Итого завтрак 2	80	90	0,4	0,45	0,08	0,09	8,08	9,09	36,8	41,4	1,6	1,8
Обед
	Суп-пюре из разных овощей	150	200	1,76	2,34	3,02	4,02	7,98	10,64	66,15	88,2	5,66	7,54	167пермь
	Плов из отварной птицы	160	210	12,19	16	12,11	15,9	28,88	37,9	273,5	359	0,99	1,3	411пермь
	Салат из кукурузы	40	60	1,15	1,72	2,47	3,7	3,21	4,82	39,72	59,5	3,72	5,58	12москва
	Кисель из концентратов	150	200	1,02	1,36	0	0	21,76	29,02	87,14	116,2	0,3	0,4	63москва
	Хлеб ржаной (Бородинский)	35	40	2,26	2,6	0,42	0,48	11,62	13,36	60,55	69,6	0	0	115 пермь
	Хлеб пшеничный	25	30	1,83	2,2	0,2	0,24	12,3	14,8	58,5	70,5	0	0	114пермь
	Итого обед	560	740	20,2	26,2	18,2	24,3	85,7	111	586	763	10,7	14,8
Полдник
	Вафли	60	80	1,68	2,24	1,98	2,64	46,4	61,8	210	280	0	0	607пермь
	Напиток из шиповника	180	200	0,61	0,68	0,25	0,28	18,67	20,72	73,2	81,25	90	99,9	398москва
	Итого  полдник	240	280	2,29	2,92	2,23	2,92	65,1	82,5	283	361	90	99,9
Ужин
	Каша манная молочная жидкая	150/4	200/5	4,2	5,6	5,1	6,8	21,23	28,3	148,1	197,5	0,95	1,26	268пермь
	Чай с лимоном	180	200	0,12	0,13	0,02	0,02	10,2	11,3	41	45,5	2,83	3,14	393москва
	Бутерброд с маслом	35/4	40/5	2,35	2,7	7,31	8,4	14,27	16,4	132,2	152	0	0	1 москва
	Итого ужин:	373	450	6,67	8,43	12,4	15,2	45,7	56	321	395	3,78	4,4
Итого за 11 день		1626	2010	40,2	50,8	47,1	59,2	261	327	1630	2037	108	123

День 12
Завтрак	Запеканка из творога	120	150	21,04	26,31	14,46	18,09	20,58	25,74	296	372	0,28	0,36	237москва
	Чай с сахаром	180	200	0,063	0,07	0,02	0,022	10	11,1	39,96	44,4	0,027	0,03	392москва
	Молоко сгущенное	25	25	1,8	1,8	2,13	2,13	13,88	13,88	82	82	0,25	0,25	490пермь
	Батон	25	30	1,83	2,2	0,2	0,24	12,3	14,8	58,5	70,5	0	0	117пермь
	Итого завтрак:	350	405	22,9	28,6	16,8	20,5	56,7	65,5	476	569	0,56	0,64
Завтрак 2
	Яблоко	100	100	0,4	0,4	0,4	0,4	9,8	9,8	47	47	10	10	118пермь
	Итого завтрак 2	100	100	0,4	0,4	0,4	0,4	9,8	9,8	47	47	10	10
Обед
	Суп с фасолью	150	200	2,94	3,92	3,21	4,28	12,09	16,12	88,95	118,6	3,5	4,66	150пермь
	Макаронные изделия отварные	100	120	3,68	4,42	3,01	3,61	17,63	21,16	112,2	134,6	0	0	317москва
	Фрикадельки из говядины в соусе	60	80	6,6	8,8	7,02	9,36	4,68	6,24	108	144	0,06	0,08	397пермь
	Компот из чёрной смородины	150	200	0,23	0,3	0,075	0,1	12,9	17,2	53,25	71	18	24	530пермь
	Хлеб ржаной (Бородинский)	35	40	2,26	2,6	0,42	0,48	11,62	13,36	60,55	69,6	0	0	115 пермь
	Хлеб пшеничный	25	30	1,83	2,2	0,2	0,24	12,3	14,8	58,5	70,5	0	0	114пермь
	Итого обед	520	670	17,5	22,2	13,9	18,1	71,2	88,8	481	608	21,6	28,7
Полдник
	Ватрушка с повидлом	60	80	3,7	4,93	1,7	2,27	40,9	54,53	194	258,7	0,1	0,13	559пермь
	Чай с молоком	150	200	2,65	2,67	2,33	2,34	11,31	14,31	77	89	1,19	1,2	394москва
	Итого  полдник	210	280	6,35	7,6	4,03	4,61	52,2	68,8	271	348	1,29	1,33
Ужин
	Каша пшенная вязкая	150/4	200/5	4,27	5,67	4,86	5,28	24,48	32,55	159	200	0	0	215москва
	Чай с сахаром	180	200	0,063	0,07	0,02	0,022	10	11,1	39,96	44,4	0,027	0,03	392москва
	Бутерброд с маслом	35/4	40/5	2,35	2,7	7,31	8,4	14,27	16,4	132,2	152	0	0	1 москва
	Итого ужин:	373	450	6,68	8,44	12,2	13,7	48,8	60,1	331	396	0,03	0,03
Итого за 12 день		1553	1905	53,9	67,3	47,4	57,3	239	293	1607	1968	33,4	40,7

День 13
Завтрак	Суп молочный с крупой	200	250	4,82	6,03	5,16	6,45	16,52	20,65	131,8	164,8	1,28	1,6	170москва
	Бутерброд с маслом	35/4	40/5	2,35	2,7	7,31	8,4	14,27	16,4	132,2	152	0	0	1 москва
	Коф.напиток на сгущенном молоке	180	200	2,61	2,9	1,8	2	18,81	20,9	101,7	113	0,36	0,4	512пермь
	Итого завтрак:	419	495	9,78	11,6	14,3	16,9	49,6	58	366	430	1,64	2
Завтрак 2
	Сок яблочный	80	90	0,4	0,45	0,08	0,09	8,08	9,09	36,8	41,4	1,6	1,8	537пермь
	Итого завтрак 2	80	90	0,4	0,45	0,08	0,09	8,08	9,09	36,8	41,4	1,6	1,8
Обед
	Борщ с капустой и картофелем	150	200	1,04	1,73	2,94	4,9	7,32	12,2	60	100	4,82	8,04	57москва
	Жаркое по домашнему	150	200	17,73	23,64	15,82	21,09	11,32	15,09	258,4	344,5	5,18	6,9	374пермь
	Салат из зелёного горошка	40	60	1,19	1,78	2,07	3,11	1,27	1,91	33	50	4,4	6,6	10москва
	Компот из кураги	180	200	0,4	0,44	0,018	0,02	24,98	27,76	101,7	113	0,36	0,4	376москва
	Хлеб ржаной (Бородинский)	35	40	2,26	2,6	0,42	0,48	11,62	13,36	60,55	69,6	0	0	115 пермь
	Хлеб пшеничный	25	30	1,83	2,2	0,2	0,24	12,3	14,8	58,5	70,5	0	0	114пермь
	Итого обед	580	730	24,5	32,4	21,5	29,8	68,8	85,1	572	748	14,8	21,9
Полдник
	Коржик молочный	60	80	4,1	5,45	7,3	9,71	39,3	52,27	239	317,9	0	0	598пермь
	Снежок	180	200	9	10	5,76	6,4	16,2	17	156,6	174	1,08	1,2	536пермь
	Итого  полдник	240	280	13,1	15,5	13,1	16,1	55,5	69,3	396	492	1,08	1,2
Ужин
	Салат "Мимоза"	100	120	7,31	8,77	6,36	7,63	7,84	9,41	116,1	139,3	8,43	10,1	1 Д/сад
	Чай с лимоном	180	200	0,12	0,13	0,02	0,02	10,2	11,3	41	45,5	2,83	3,14	393москва
	Хлеб пшеничный	25	30	1,83	2,2	0,2	0,24	12,3	14,8	58,5	70,5	0	0	114пермь
	Итого ужин:	305	350	9,26	11,1	6,58	7,89	30,3	35,5	216	255	11,3	13,2
Итого за 13 день		1624	1945	57	71	55,5	70,8	212	257	1586	1966	30,3	40,2

День14
Завтрак	Каша рисовая вязкая	154	205	2,32	3,09	3,96	4,07	24,08	32,09	142	177	0	0	168москва
	Бутерброд с маслом	35/4	40/5	2,35	2,7	7,31	8,4	14,27	16,4	132,2	152	0	0	1 москва
	Чай с сахаром	180	200	0,063	0,07	0,02	0,022	10	11,1	39,96	44,4	0,027	0,03	392москва
	Итого завтрак:	373	450	4,73	5,86	11,3	12,5	48,4	59,6	314	373	0,03	0,03
Завтрак 2
	Яблоко	100	100	0,4	0,4	0,4	0,4	9,8	9,8	47	47	10	10	118пермь
	Итого завтрак 2	100	100	0,4	0,4	0,4	0,4	9,8	9,8	47	47	10	10
Обед
	Суп картофельный с клёцками	165	220	0,79	1,06	1,72	2,29	5,79	7,72	41,7	55,66	3,8	5,06	151пермь
	Каша перлова рассыпчатая	100	120	3,05	3,67	4,47	5,39	20,9	25,18	138,9	167,4	0	0	248пермь
	Биточки рыбные	60	80	8,34	11,12	1,26	1,68	5,76	7,68	67,8	90,4	0,24	0,32	351пермь
	Напиток из шиповника	180	200	0,61	0,68	0,25	0,28	18,67	20,72	73,2	81,25	90	99,9	398москва
	Хлеб ржаной (Бородинский)	35	40	2,26	2,6	0,42	0,48	11,62	13,36	60,55	69,6	0	0	115 пермь
	Хлеб пшеничный	25	30	1,83	2,2	0,2	0,24	12,3	14,8	58,5	70,5	0	0	114пермь
	Итого обед	565	690	16,9	21,3	8,32	10,4	75	89,4	441	535	94	105
Полдник
	Пирожки печеные с мясом и рисом	60	80	8	10,67	7,28	9,71	23,06	30,75	189,5	252,7	0,33	0,44	562,629П
	Кисель из облепихи	180	200	0,18	0,2	0,09	0,1	19,35	21,5	78,3	87	26,37	29,3	518пермь
	Итого  полдник	240	280	8,18	10,9	7,37	9,81	42,4	52,3	268	340	26,7	29,7
Ужин
	Макарон.изделия отварные с сыром	150/4	200/5	3,29	12,1	7,58	10,1	25,5	34	206,3	275	0,08	0,1	301пермь
	Компот из сухофруктов	180	200	0,4	0,44	0,018	0,02	24,98	27,76	101,7	113	0,36	0,4	376москва
	Бутерброд с маслом	35/4	40/5	2,35	2,7	7,31	8,4	14,27	16,4	132,2	152	0	0	1 москва
	Итого ужин:	373	450	6,04	15,2	14,9	18,5	64,8	78,2	440	540	0,44	0,5
Итого за 14 день		1651	1970	36,2	53,7	42,3	51,6	240	289	1510	1835	131	146

День 15
Завтрак	Каша гречневая вязкая	154	205	7,05	9,39	9,92	13,24	25,1	33,4	217,9	290	1,05	1,39	254пермь
	Бутерброд с маслом	35/4	40/5	2,35	2,7	7,31	8,4	14,27	16,4	132,2	152	0	0	1 москва
	Чай с лимоном	180	200	0,12	0,13	0,02	0,02	10,2	11,3	41	45,5	2,83	3,14	393москва
	Итого завтрак:	373	450	9,52	12,2	17,3	21,7	49,6	61,1	391	488	3,88	4,53
Завтрак 2
	Сок яблочный	80	90	0,4	0,45	0,08	0,09	8,08	9,09	36,8	41,4	1,6	1,8	537пермь
	Итого завтрак 2	80	90	0,4	0,45	0,08	0,09	8,08	9,09	36,8	41,4	1,6	1,8
Обед
	Рассольник ленинградский	150	200	1,23	1,64	3,15	4,2	9,75	13	72,75	97	4,61	6,14	139пермь
	Пюре картофельное	120	150	2,16	2,7	5,4	6,75	10,2	12,75	98,4	123	3,12	3,9	435пермь
	Тефтели из печени с рисом	70	80	4,25	4,86	4,8	5,48	7,16	8,18	89	101	3,21	3,67	284москва
	Кисель из клюквы	180	200	0,18	0,2	0,09	0,1	19,35	21,5	78,3	87	26,37	29,3	518пермь
	Хлеб ржаной (Бородинский)	35	40	2,26	2,6	0,42	0,48	11,62	13,36	60,55	69,6	0	0	115 пермь
	Хлеб пшеничный	25	30	1,83	2,2	0,2	0,24	12,3	14,8	58,5	70,5	0	0	114пермь
	Итого обед	580	700	11,9	14,2	14,1	17,3	70,3	83,6	458	548	37,3	43
Полдник
	Пряники	60	80	3,54	4,72	2,82	3,76	45	60	219,6	292,8	0	0	608пермь
	Снежок	180	200	9	10	5,76	6,4	16,2	17	156,6	174	1,08	1,2	536пермь
	Итого  полдник	240	280	12,5	14,7	8,58	10,2	61,2	77	376	467	1,08	1,2
Ужин
	Омлет натуральный	80/5	100/5	7,42	9,28	14,42	18,03	1,49	1,86	154,4	193	0,144	0,18	215москва
	Чай с сахаром	180	200	0,063	0,07	0,02	0,022	10	11,1	39,96	44,4	0,027	0,03	392москва
	Бутерброд с маслом	35/4	40/5	2,35	2,7	7,31	8,4	14,27	16,4	132,2	152	0	0	1 москва
	Итого ужин:	304	350	9,83	12,1	21,8	26,5	25,8	29,4	327	389	0,17	0,21
Итого за 15 день		1577	1870	44,2	53,6	61,7	75,6	215	260	1588	1933	44	50,8

 

Дни	Белки		Жиры		Углеводы		Энерг. ценность		C
	от2 до 3лет	от3 до 7лет	от2 до 3лет	от3 до 7лет	от2 до 3лет	от3 до 7лет	от2 до 3лет	от3 до 7лет	от2 до 3лет	от3 до 7лет
1 день	52,93	63,19	45,09	54,10	227,85	271,93	1536,71	1837,66	46,15	51,22
2 день	47,33	56,59	57,96	68,34	201,80	239,17	1517,14	1800,34	23,33	27,21
3 день	42,54	57,32	48,40	59,58	193,54	229,73	1379,05	1663,10	158,34	178,25
4 день	49,66	62,37	58,62	74,05	254,03	313,92	1744,52	2177,08	11,11	13,98
5 день	56,03	68,25	61,30	75,37	216,24	265,59	1640,73	2012,90	32,70	39,87
6 день	41,72	51,42	39,67	47,40	251,50	306,70	1537,55	1867,10	57,56	70,26
7 день	58,45	70,84	67,82	82,94	212,29	253,46	1711,96	2074,20	38,62	46,47
8 день	37,98	48,30	48,02	61,10	253,32	309,61	1595,64	1979,25	138,69	159,16
9 день	43,88	53,60	46,71	55,03	216,30	251,62	1473,51	1727,86	14,59	18,48
10 день	47,65	59,65	48,50	59,30	235,33	287,53	1576,31	1931,40	44,08	49,02
11 день	40,20	50,81	47,05	59,20	261,44	327,39	1630,09	2036,65	107,65	122,70
12 день	53,91	67,26	47,37	57,26	238,64	293,01	1607,07	1968,34	33,43	40,74
13 день	56,99	71,02	55,46	70,78	212,23	256,86	1585,86	1965,98	30,34	40,18
14 день	36,23	53,70	42,29	51,58	240,30	289,22	1509,85	1834,91	131,21	145,55
15 день	44,20	53,64	61,72	75,61	214,94	260,10	1588,16	1933,20	44,04	50,75
Итого за весь период	709,73	887,96	775,96	951,66	3429,75	4155,84	23634,15	28809,97	911,82	1053,84
Среднее значение за период	47,32	59,20	51,73	63,44	228,65	277,06	1575,61	1920,66	60,79	70,26